Descripción

Cámara Fermentadora PROGAS

Sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación

Equipos desarrollados para el enfriamiento y crecimiento de panes;

Diseñado con sistema integrado de calefacción y refrigeración eléctrica, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en mantenimiento y eficiencia en el trabajo;

Construida en acero inoxidable.

Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo.

Capacidad de 20 bandejas

Conexiones de agua y eléctrica superiores.

Especificaciones Técnicas

DIMENSIONES

1043x2052x744 mm.

TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO

Refrigeración 0ºc a 15ºc

Fermentación de 20°c a 35°c

Sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación

TAMAÑO BANDEJAS

580×680 mm.

400X600 mm

450×680 mm

CONSUMO ELÉCTRICO 1 Kw/H

POTENCIA 1350 W

ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 220V/60Hz.

PESO NETO 129 Kg.

PESO BRUTO 182 Kg.